А если я возьму какую-то сумму, а на лечение понадобится гораздо больше?

Какого аффекта? Опьянение не может быть признано аффектом.

Если у вас будет на руках приговор, то вы защищены надолго.

А так действительно: возьмете какую-то сумму, напишите расписку, что претензий не имеете - и ВСЁ !.

Часто даже по решению суда потерпешие не могут взыскать ущерб ,т.к. виновник неплатежоспособен. Поэтому , если дают , надо брать. Естестенно с оговоркой. Выражение "забрать заявление" , не совсем верно. Оно все равно остается в материлах доследственой проверки. Просто там может быть расписка, что "претензий нет". И плавно может перейти в разряд отказных материалов. С другой стороны , суд (если доведете до суда) не связан вашей распиской типа "претензий нет", если вы в дальнейшем решите , что сумма должна быть больше. Во всяком случае, лучше эту формулировку обойти, чтобы в дальнешем можно было уверенно увеличить сумму . Никто не застрахован от последствий травмы. Придется возможно обращаться к невропатологу , еще к кому. Тем более в сумму должна входить и компенсация морального вреда и пластическая хиррургияя. (неизгладимое обезображение лица ) и реабилитация (санаторно -курортное) , если рекомендовано врачом. . Судимость обеспечена., правда , по какой статье?! Воможно хулиганка по отношению к коружающим и несоторожное причинение тяжкого(?) вреда по отношению к вам?! Доводить до суда нужно обязательно, а иначе- свищи ветра в поле.