Слишком долго отдает деньги и кормит завтраками

Здравствуйте! есть посредник по выполнению определенного вида работ.он ищет заказы, собирает предоплату с клиентов ,а исполнителю деньги не отдает вообще,либо только часть денег.Таким образом обманул 5-6 исполнителей на сумму примерно 350000рублей.у двоих есть расписки.Парень работает таким образом достаточно долго как юр.лицо,но никакой конторы у него нет,документы левые,на звонки отвечает но денег не отдает,кормит завтраками уже 3 месяца как быть?можно ли квалифицировать дело как мошенничество и что даст положительный результат обращение в суд или в полицию?