Какую часть квартиры я могу сдать, если это разрешено?

Ольга, ситуация спорная, с одной стороны Вы собственник и вправе распоряжаться, с другой стороны естественно что вселение квартирантов мешает ему самому пользоваться, а он тоже имеет право проживания, причём в данном случае пожизненное и выписать его нельзя. Считаю что в случае вселения квартирантов им может быть заявлен иск о их выселении как нарушающий его законное право пользования.