Проблемы с регистрацией и административные штрафы - как защититься и отменить незаконные постановления Межрайонной ИФНС

Моя организация зарегистрирована в Кисловодске в 2001 г. и до 2009 г. вела строительную деятельность. «В ноябре 2022 г. регистрирующим органом выявлено отсутствие в ЕГРЮЛ сведений о размере уставного капитала. Согласно документам, хранящимся в регистрационном деле юридического лица, сведения о размере уставного капитала в ЕГРЮЛ юридическим лицом не представлялись». Это цитата из направленного мне письма Межрайонной ИФНС по Ставропольскому краю. Для сведения: в выписке из ЕГРЮЛ строка уставный капитал есть, а его размер не указан, учредители с долями указаны. Межрайонной ИФНС с ноября 2022 г. по апрель 2023 г. в мой адрес были отправлены письма с уведомлением о представлении заявления по форме Р 13014, затем с постановлением по делу об административном правонарушении и назначении штрафа 5 000 руб., предусмотренного ч. 4 ст. 14.25 КоАП РФ. Но из-за плохой работы почты, а точнее её полного бездействия, я не получил ни одного письма. Только в сентябре в отделении связи мне вручили письмо из Межрайонной ИФНС с протоколом о правонарушении, ответственность за которое установлена уже ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ. Из этого протокола я узнал, что ещё в апреле был назначен мне штраф 5 000 руб. и я его должен был оплатить до конца июня. Этот штраф я оплатил сразу, надеясь, что мировой суд при рассмотрении протокола ИФНС примет это во внимание. Но надеялся зря. На заседании суда меня не было, т.к. повестку, отправленную мне всё той же почтой, я, конечно, не получил. Хотя лично просил помощника судьи сообщить мне о дате заседания. Мировой суд признал меня виновным и назначил штраф 10 000 руб. И этот штраф сразу появился в моём личном кабинете в Госуслугах. А ведь, наверное, можно было через Госуслуги сообщить мне и о дате проведения заседания суда. Городской суд общей юрисдикции постановление мирового судьи оставил без изменения. На заседании я присутствовал, но моя апелляционная жалоба, что ни одного письма я не получил, осталась без удовлетворения. А теперь подскажите, пожалуйста, по некоторым вопросам. 1. Жалобу (претензию) на почтовое отделение связи можно сразу отправлять в Роскомнадзор? 2. Есть ли какой-то шанс отменить постановление суда, если я отправлю кассационную жалобу? 3. Обязана ли ИФНС дублировать свои почтовые отправления другими способами: через эл. почту, госуслуги, телефонные звонки? 4. И теперь главный вопрос. Организация зарегистрирована в 2001 г. В поданных на регистрацию учредительном договоре и уставе, которые находятся у меня с отметками Кисловодской ИФНС, размер уставного капитала в размере 10 000 руб. прописан в обоих документах и там же указаны доли двух учредителей по 5 000 руб. В заявлении на регистрацию я уже не помню, указывал уставный капитал или нет, может это и не требовалось в то время. Но в любом случае инспектор при приёме документов должен был обратить на это внимание. Не исключено и то, что в ФНС программы постоянно обновляются и данные могли потеряться. В таких случаях ИФНС должна самостоятельно исправлять ошибки и сообщать об этом юридическому лицу согласно пп. 8-12 ст. 2 Приказа Минфина России от 18.02.2015 № 25 н "Об утверждении Порядка ведения ЕГРЮЛ…». Заявление по форме Р 13014 я не стал представлять, как того требовала Межрайонная ИФНС. Надеюсь, сможем доказать, что ошибка техническая. Ну, и с оплатой первого штрафа я, конечно, поторопился. Подскажите куда нужно обратиться с жалобой на Межрайонную ИФНС и какие доводы привести, чтобы отменить постановление и протокол?