Незаконное трудоустройство, задолженности и права работника - как защитить свои интересы

Буду блаагодарен за помощь. Запись в трудовой книжке о принятии на работу в качестве технического директора ООО... от 1.10.11. Фктически работал до этой даты 2 года без оформления трудовых отношений. Зарплата выдавалась серая, как до оформления так и после. Директор был друг. Сколько он проводиль официально неизвестно, так как ведомости на руки вообще не выдавал. Справка для предъявления в банк по форме 2 НДФЛ отражает 65000 рублей в месяц за период первых трех месяцев официального трудоустройства. В июне месяце 2012 года директор ООО... накопил долг по зарплате, долг по налогам, создал конфликтную ситуацию, отказался выплачивать долг сославшись на то, что я и так имеет доход. Забрал у меня ключи от офиса. На этом деловые отношения завершил. 20 января 2013 года обратился с письменным заявлением: Прошу выдать копии приказа о приеме на работу, выписку из трудовой книжки, справки о заработной плате, о начисленных и фактически уплаченных страховых взносах на обязательное пенсионное страхование, о периоде работы. Выяснилось, что приказа об увольнении так и не было, директор просит подписать его заадним числом, июнем 2012 года. Могу ли требовааать выплааты зарплааты за весь период работы с компенсацией неиспользованного отпуска, подписать заявление об увольнении янваарем 2013 года. Какие есть права? На иждивении двое несовершеннолетних детей, жена не работает, в отпуске поуходу за ребенком. Являюсь единственнм кормильцем.