Законно ли зарегистрировать мигрантов без ведома собственников квартиры и что делать в такой ситуации?

Нет, конечно. Здесь даже речь о незаконных действиях МВД, поскольку миграционной службой допущены нарушения. Если уже пришли сотрудники полиции, значит будет возбуждено уголовное дело по факту фиктивной регистрации.

УК РФ Статья 322.2. Фиктивная регистрация гражданина Российской Федерации по месту пребывания или по месту жительства в жилом помещении в Российской Федерации и фиктивная регистрация иностранного гражданина или лица без гражданства по месту жительства в жилом помещении в Российской Федерации

Фиктивная регистрация гражданина Российской Федерации по месту пребывания или по месту жительства в жилом помещении в Российской Федерации, а равно фиктивная регистрация иностранного гражданина или лица без гражданства по месту жительства в жилом помещении в Российской Федерации -

наказываются штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до трех лет, либо принудительными работами на срок до трех лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового, либо лишением свободы на срок до трех лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового.

Обращайтесь сразу к адвокату.

С Уважением, адвокат в г. Москва – Степанов Вадим Игоревич.