Какие варианты прекратить судебное разбирательство по иску о взыскании задолженности ЖКХ?

К сожалению вы не указали кто вы - истец или ответчик.

Если истец то можете два раза подряд не прийти в процесс и суд оставит заявление без рассмотрения.

Если вы ответчик, тогда так не получиться, не явка ответчик не мешает суду рассмотреть дело по существу.

Для ответчика остается только мировое соглашение.

Приостановить производство по делу можно путем назначения судебной экспертизы.

Что касается вашего утверждения якобы не нарушены права, если долг реально есть, значит нарушены, если долга нет, это основание для отказа в удовлетворении исковых требований, и взыскания с истца понесенных издержек + компенсации за потерю времени

Например, просить суд применить срок исковой давности.

Если иск принят как производство, То следует предоставить возражение в силу части 2 статьи 149 ГПК

Если к вам предъявили судебный иск, обратитесь к юристам в личные сообщения, предоставьте исковое заявление, все иные документы, которые имеются у вас по данному делу. Юрист проанализирует правовую позицию истца, разработает для вас позицию по защите с учетом ваших прав и интересов, подготовит мотивированные возражения, которые вы можете предоставить суду, проконсультирует по дальнейшим действиям. Смотрите ст. 149 ГПК РФ. "Действия сторон при подготовке дела к судебному разбирательству". Не видя документов, юрист вам помочь не сможет.