И если на этого человека подать жалобу в налоговую, что ему будет?

Ничего не будет ему. Т.к факт получения доходов не доказан

В России, если человек занимается продажей животных (включая котят) на регулярной основе с целью получения прибыли, он должен зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП) или юридического лица и уплачивать налоги на доходы.

Здравствуйте. В соответствии со ст. 137 ГК РФ, к животным применяются общие правила об имуществе. Согласно ст. 45 НК РФ, налогоплательщик обязан самостоятельно исполнить обязанность по уплате налога. Для торговли розничной домашними животными существует ОКВЭД 47.76.2. Если простыми словами, от продажи этого имущества извлекается доход, подлежащий налогообложению. Неуплата или неполная уплата сумм налога (сбора, страховых взносов) в результате занижения налоговой базы (базы для исчисления страховых взносов), иного неправильного исчисления налога (сбора, страховых взносов) или других неправомерных действий (бездействия), влечет взыскание штрафа в размере 20 процентов от неуплаченной суммы налога (сбора, страховых взносов). Это предусмотрено ст. 122 НК РФ.

Возможно привлечение виновного лица к установленному Законодательством РФ виду ответственности при наличии состава правонарушения в его действиях. Вопрос только в том, сможете ли Вы представить весь необходимый достоверный, полный убедительный объём доказательств полномочному лицу, чтобы соответствующие органы приняли меры по установлению всех обстоятельств деликта? В случае обращения в органы прокуратуры с указанием всех известных Вам фактов нарушений законности виновным (время, место совершения деяний, ФИО или контактные данные виновного, сведения о полученных им доходах. Но только не представляйте пустые предположения! существует ответственность за ложный донос), прокурор в рамках его полномочий организует проверку изложенного с привлечением полномочных налоговых органов в т.ч. В установленном ФЗ "О прокуратуре РФ" порядке направит Вам ответ по результатам проверки. Непосредственное же обращение в налоговые органы может не иметь столь однозначного результата.

Не "Жалоба", а "Заявление". Жаловаться вам пока что нет оснований

В карму совсем не верите ?? А зря..