Подскажите пожалуйста для торговли столовым серебром, серебряными статуэтками

Да, необходимо, при условии несоответствия вашей деятельности двум исключениям.

Как установлено п.5 Правил ведения специального учета юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и художников-ювелиров, осуществляющих операции с драгоценными металлами и драгоценными камнями

(утв. постановлением Правительства РФ от 1 октября 2015 г. N 1052)

Юридические лица и индивидуальные предприниматели подлежат постановке на специальный учет в течение 30 календарных дней с даты их государственной регистрации (при заявлении кодов по Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности, связанных с производством, переработкой и обращением драгоценных металлов и драгоценных камней) либо внесения соответствующих изменений в их учредительные документы.

Исключения установлены в пп. "н" и "у" п.2 тех же правил для

н) юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих торговлю изделиями, изготовленными из недрагоценных металлов с покрытием из драгоценных металлов;

у) юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих торговлю посудой, сувенирной продукцией, канцелярскими товарами и столовыми приборами из серебра через объекты стационарных торговых сетей и применяющих контрольно-кассовую технику, обеспечивающую формирование в электронной форме бланков строгой отчетности, а также их печать на бумажных носителях;

Однозначный ответ невозможен, так как требуется проверка условий о соответствии установленным исключениям. Если их выполнить, спецучет будет не нужен.