Сокращение сотрудника с обещанием белой зарплаты - доказательства и возможные шаги

Меня уведомили о сокращении (все формальности соблюдены). Но все выплаты обещают по белой зарплате. Расчёток никогда не было, деньги получала наличкой. Единственное. Что есть - это справки 2 НДФЛ за 2 последних года по фактически выплаченной зар. плате. Весомо ли это, как доказательство? Есть ещё один ньюанс: на месте подписи директора расписывалась ЗА НЕГО глав. Бух (как бы его подписью) . Куда лучше обращаться в инспекцию по труду или сразу в суд? И стоит ли? Директор на 100% будет утверждать, что он ничего не подписывал.