Имею ли я право после усыновления изьять из мед карты всю информацию, которая как либо касается прошлой матери.

Нет.

После усыновления вы не имеете права изъять из медицинской карты сведения, касающиеся биологической матери. Медицинская карта является официальным медицинским документом, и любые сведения, внесенные в нее, подлежат хранению в порядке, установленном законодательством. Удаление информации из карты нарушает требования к ведению медицинской документации, установленные приказами Минздрава и Федеральным законом № 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации".

Вместе с тем, в соответствии со статьей 139 Семейного кодекса РФ, сведения об усыновлении являются тайной, и вы вправе ограничить доступ к информации о биологической матери третьим лицам, а также просить медицинскую организацию не разглашать эти данные. Также можно обратиться с письменным заявлением о заведении новой медицинской карты ребенка с учетом изменений в документах.

Изменение ФИО или иных анкетных данных не приводит к уничтожению медицинской информации о предыдущем состоянии здоровья, так как она может иметь значение для лечения в будущем. Вы вправе запросить, чтобы данные о прежней семье не отображались в текущих выписках, направлениях и не разглашались медицинским персоналом.

Такого права у вас нет.