Обязаны ли члены бракеражной комиссии оплачивать стоимость блюд?
опубликован 22.08.2025, 10:34
Михаил Викторович, добрый день!
Обязанность оплачивать стоимость блюд при бракераже законом не установлена — дегустация (бракераж) осуществляется для контроля качества, а не для питания.
Члены комиссии действуют в интересах заказчика и учреждения, процедура регламентируется санитарными правилами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ).
Требование об оплате проб не имеет законных оснований и может быть обжаловано.
С уважением, М.А.Чотчаева!
2 юристa дали 2 ответa на вопрос
Средний стаж юристов: 11 лет
Первый ответ получен через 6 минут
Обязанность оплачивать стоимость блюд при бракераже законом не установлена — дегустация (бракераж) осуществляется для контроля качества, а не для питания.
Юристы ОнЛайн: 76 из 47 462 Поиск Регистрация
Юридические услуги в Биробиджан
Похожие вопросы
Можно уволить членов бракеражной комиссии (учителей) в школе после проверки питания?
Как можно выйти из бракеражной комиссии по собственному желанию?
Как можно наказать председателя бракеражной комиссии если прокуратура выявила нарушения в объеме порций и требует кого-то наказать
Исследование случая недобросовестности поведения повара
Я мед сестра в садике. Состою в бракеражной комиссии. Должна ли я платить деньги за то что я снимаю пробы с готовой продукции.
В заявлении я указал следующие факты.
Можно сформулировать заголовок несколькими способами:\n\n1.
Вопрос по общепиту. Кто должен мыть бракеражные банки в студенческой столовой? Кухработница или бракеражная комиссия?
Какие взносы обязаны оплачивать члены гаражного кооператива?
Член ревизионной комиссии подает жалобы на нецелевое использование денежных средств ЖСК.
Можно в приказе О создании постоянно действующей комиссии, членов комиссии прописать только должности без фамилий.
Можно в приказе О создании постоянно действующей комиссии, членов комиссии прописать только должности без фамилий.
Обязаны ли члены комиссии предоставить жалобу соседей для ознакомления и на основании какого закона?
Обязаны ли члены комиссии указывать причину обрушения потолка в акте о состоянии квартиры?
Ответственность членов аукционной комиссии - обязаны ли они проверять достоверность заявок на участие?
При проливе квартиры я обязана оплачивать стоимость работ по замене обоев?
Юрисконсультов обязаны быть членами комиссии по осуществлению закупок?
Имеют ли члены комиссии право требовать копии документов финансово-хозяйственной деятельности?
Обязан ли работодатель оплачивать члену избирательной комиссии время его отгула (время его отсутствия на основном рабочем месте)?
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут