Кто несёт ответственность за пожилого человека с деменцией, нарушающего покой?

Ответственность несут родственники. Обратитесь в суд о признании соседки недееспособной через прокуратуру или органы опеки.

Должен быть опекун

Человек сам за себя несет ответственность. При необходимости родственники либо органы опеки могут обратиться в суд.

Согласно ст. 29 ГК РФ

1. Гражданин, который вследствие психического расстройства не может понимать значения своих действий или руководить ими, может быть признан судом недееспособным в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством. Над ним устанавливается опека.

2. От имени гражданина, признанного недееспособным, сделки совершает его опекун, учитывая мнение такого гражданина, а при невозможности установления его мнения - с учетом информации о его предпочтениях, полученной от родителей такого гражданина, его прежних опекунов, иных лиц, оказывавших такому гражданину услуги и добросовестно исполнявших свои обязанности.

Можно написать в опеку юридически мотивированное заявление, пока старушка не спалила или не взорвала дом при наличии газа. Если верно применить нормы права, можно получить желаемый результат

Пробуйте госпитализировать в ПНД ее, если родственники бездействуют

Ответственность несут родственники