С какого дня считается выставленной претензия за неполную оплату сверхурочных?

Ни один из этих вариантов юридически не считается днем выставления претензии. В трудовом праве РФ обязательный досудебный претензионный порядок отсутствует, поэтому закон связывает правовые последствия исключительно с официальными письменными действиями.

Устная претензия, даже записанная на диктофон, юридически не считается предъявленной для целей разрешения трудового спора. Момент, с которого исчисляется срок исковой давности и который может быть учтен как попытка досудебного урегулирования, определяется по-разному в зависимости от вашего статуса.

Для суда: Юридическое значение имеет только момент, когда вы узнали о нарушении вашего права, а не момент подачи претензии. Для требований о невыплате зарплаты (включая сверхурочные) срок исковой давности составляет один год и начинает течь со дня, когда должна была быть произведена выплата. Если вы продолжаете работать, срок не применяется к начисленной, но невыплаченной зарплате — нарушение считается длящимся.

Для досудебного порядка: Трудовое законодательство не устанавливает обязательный досудебный претензионный порядок для споров о взыскании зарплаты. Вы можете сразу идти в суд. Однако для подтверждения факта обращения к работодателю лучше направить письменную претензию. Устные заявления, даже записанные на диктофон, не являются формальным доказательством соблюдения досудебного урегулирования.

Рекомендую:

Направить работодателю письменную претензию с требованием доплаты за сверхурочную работу.

Ориентироваться при подаче иска на годичный срок, установленный ст. 392 ТК РФ, и исчислять его со дня, когда вам должны были произвести оплату.

Если срок пропущен, вы можете подать ходатайство о его восстановлении, если есть уважительные причины (например, болезнь).

в ТК РФ обязательный досудебный претензионный порядок отсутствует- лучше письменно заявите