Жильцы многоквартирного дома сталкиваются с отказом налогоплательщицы парикмахерской установить вытяжку - куда обратиться и какие документы предоставить?

Обратиесь в прокуратуру и Роспотребнадзор, помщение квартиры должно быть перведено из нежилого в жилое тогда можно будет устроить там парекмахерскую.

Парикмахерская не является производством. Так что это не запрещено. согласно ЖК

РФ - Статья 17. Назначение жилого помещения и пределы его использования. Пользование жилым помещением

1. Жилое помещение предназначено для проживания граждан.

2. Допускается использование жилого помещения для осуществления профессиональной деятельности или индивидуальной предпринимательской деятельности проживающими в нем на законных основаниях гражданами, если это не нарушает права и законные интересы других граждан, а также требования, которым должно отвечать жилое помещение.

3. Не допускается размещение в жилых помещениях промышленных производств.

4. Пользование жилым помещением осуществляется с учетом соблюдения прав и законных интересов проживающих в этом жилом помещении граждан, соседей, требований пожарной безопасности, санитарно-гигиенических, экологических и иных требований законодательства, а также в соответствии с правилами пользования жилыми помещениями, утвержденными Правительством Российской Федерации.

Но если Ваши права нарушаются, то обратитесь в роспотребнадзор.