Как оформить дом в собственность и выписать предыдущего владельца при отсутствии документов на недвижимость?

Юлия, согласно статье 550. ГК РФ (действующая в 2004г.) Форма договора продажи недвижимости

Договор продажи недвижимости заключается в письменной форме путем составления одного документа, подписанного сторонами (пункт 2 статьи 434).

Несоблюдение формы договора продажи недвижимости влечет его недействительность.

Статья 551. Государственная регистрация перехода права собственности на недвижимость

1. Переход права собственности на недвижимость по договору продажи недвижимости к покупателю подлежит государственной регистрации.

2. Исполнение договора продажи недвижимости сторонами до государственной регистрации перехода права собственности не является основанием для изменения их отношений с третьими лицами.

3. В случае, когда одна из сторон уклоняется от государственной регистрации перехода права собственности на недвижимость, суд вправе по требованию другой стороны вынести решение о государственной регистрации перехода права собственности. Сторона, необоснованно уклоняющаяся от государственной регистрации перехода права собственности, должна возместить другой стороне убытки, вызванные задержкой регистрации.

Без договора купли-продажи шансов нет зарегистрировать недвижимость в собственность.

Если приобретали "по расписке", значит де юре можно считать что не приобретали. Для того, чтобы совершить хоть какие-то действия с этим домом Вам необходимо как минимум получить доверенность (нотариальную) у первого владельца, в которой будут предусмотрены полномочия на представление его интересов в государственных и муниципальных органах власти, БТИ, Росреестре и прочих (с максимально возможно широкими полномочиями). Сделать запрос о наличии документов на землю и дом в местной администрации, исходя уже из тех документов которые будут получены определяться что делать дальше. Если не получите никаких документов, то Вы этот дом никогда не оформите.