Уволился с работы по собственному желанию - задолженность по заработной плате не погашена. Как действовать?

Обращайтесь в суд.

Причем, по возможности, скорее.

Работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права, а по спорам об увольнении - в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки.

При обращении в суд по данной категории дел Вы будете освобождены от уплаты госпошлины и судебных расходов.