Отказ нотариусов в составлении завещания больного с онкологией - почему требуется обман?

Я с мужем в гражданском браке .живем в моейквартире 3 года.Он овдовел 10л назад.имеет 2 взрослых детей(.29и 32 года) Отец все годы детям помогал материально.В октябре 2013 резко заболел резко.. увезли в больницу № 8 .прооперировали. выяснилось что онкология- рак прямой кишки и сразу 4 стадия,вывели калоприемник на живот С момента неожиданной болезни мужа.мне пришлось оставить свою работу и ухаживать за ним круглосуточно.После операции его выписали домой "окончательно" .живем у меня.его дети на мою просьбу помогать по- возможности материально для приобретения лекарств и продуктов ответили что такой возможности нет и просили по этому поводу их больше не беспокоить.По настоящее время я одна ухаживаю за мужем .помощи никакой от его детей не получаю. на работу соответственно устроиться не могу.Стою в бюро трудоустройства на учете.весь мой доход в мес 977р .Его дети звонят очень редко видимо только чтобы убедиться что он еще жив.Отец с детьми общаться отказывается. У моего мужа есть квартира одном из городов Башкирии. он основной квартиросьемщик. Кварт. приватизирована на 2 детей и его .так Так как дети отказались ухаживать за больным отцом .он хочет отменить старое завещание.где свою долю квартиры завещал детям завещать свою долю из квартиры мне го гражданской жене.т к я одна ухаживаю за тяжело больным мужем.Занимаюсь оформлением инвалидности 1гр.а это процесс нескорый .Я обращалась к нотариусам Шайхиевой ул Свободы 24.та сказала что это заведомо судебный вариант и она с больной ногой не может бегать по судам. Нотариус Нуруллина Ул Ульяновых 35 .сказала мне в жесткой форме.что мне никто такого завещания не сделает.Что если он хотел бы .то сделал бы это до болезни.и попросила меня удалиться Я ощутила себя аферисткой претендующий украсть последний кусок хлеба у голодных детей.Ушла в слезах.В общем мне просто отказывают оформить завещание.как хочет того муж. Знакомые юристы советуют просто не говорить нотариусам о диагнозе .вызвав его домой.НЕУЖЕЛИ НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБМАНЫВАТЬ В ЭТОМ ВОПРОСЕ?если честно .то и тоже не уверена в положительном результате.Помогите мне советом. т.к. я оказалась одна на один с бедой.и без прав.а только с обязанностями.А непорядочные дети кинули больного отца,т.к. он больше не может им помогать финансами. и у них только права ;обязанностей никаких.Может подскажете куда обратиться,Надеюсь на понимание.Отказы от нотариусов получала только в устной форме.Как сделать правильно не знаю