Какие действия необходимо произвести сторонам и какие документы должны быть при этом оформлены?

Если Вашей целью является просто переоформление недвижимости на брата, то следует обратить внимание на его семейное положение, так как если вы оформите договор купли продажи и ваш брат состоит в браке, то в соответствии со ст. 34 СК РФ имущество нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью. При разводе супругов имущество нажитое в браке будет делиться в равных долях. В соответствии со 36 СК РФ имущество, принадлежавшее каждому из супругов до вступления в брак, а также имущество, полученное одним из супругов во время брака в дар, в порядке наследования или по иным безвозмездным сделкам (имущество каждого из супругов), является его собственностью. Если вы будете оформлять договор дарения на вашего брата, то даже, если он будет находиться в браке, квартира будет являться его собственностью и не будет делиться при разводе.

Налог на дарение Ваш брат платить не будет, так как в соответствии со ст.217 НК РФ Доходы, полученные в порядке дарения, освобождаются от налогообложения в случае, если даритель и одаряемый являются членами семьи и (или) близкими родственниками в соответствии с Семейным кодексом Российской Федерации (супругами, родителями и детьми, в том числе усыновителями и усыновленными, дедушкой, бабушкой и внуками, полнородными и не полнородными (имеющими общих отца или мать) братьями и сестрами); В любом случае при договоре купли продажи и дарении список документов одинаков, возможно оформление сделки в простой письменной форме с обязательной регистрацией в ФРС по СПб. и Лен. обл.