Какие доказательства использовать при споре о времени эксплуатации помещения для возврата части оплаченного счета за бездоговорное потребление электроэнергии?

У меня такая ситуация: Петербурская Сбытовая Компания выставила счёт за бездоговорное потребление электроэнергии за период до заключения с данной компанией договора. И если Вы знаете, в Постановлении Правительства РФ где содержится формула расчёта штрафа за бездоговорное потребление эл. энергии, имеется параметр времени - сколько часов в день помещение эксплуатировалось. Так вот вопрос: Скажите какие доказательства можно предоставить в данную компанию или в Арб. суд для того чтобы убедить сторону что будто помещение эксплуатирвалось не, к примеру, 12 часов а всего четыре часа в сутки: я поясню: это помещение магазина, в котором на тот момент кассы не было и что я в таком случае придумал: сформировал приказ о том что данный магазин якобы переводится на неполный рабочий день, также сформировал штатное расписание в соответствии с графиком работы в четыре часа в день и формально сделал Книгу продаж в которой фиксировал время продаж. (Но как Вы понимаете эти документы легко сделать любому человеку задним числом и будут ли такие документы иметь серьёзный вес в качестве доказательств в суде? И какие более весомые доказательства можно придумать для этого?) А суть дела: Я уже оплатил эту сумму выставленную мне, ввиду того что эта компания грозила мне отключить эл. энергию в случае неоплаты, но я хочу эту сумму частично обратно взыскать в арбитражном суде ввиду того что в расчёте этой суммы стоит время работы данного помещения в 11 часов и 15 часов.