Как защитить свои права и имущество в ситуации с требованиями матери о поддержке?

У меня такая ситуация неприятная получилась. Мать (больше 50 лет) попёрли с работы, она не работает уже год, сидит дома, изображает из себя великомученицу, но не суть. Вообщем она требует от меня денег на содержание, при чём таких, что я лезу на стену... в сумме набегает в месяц 30.000 рублей (большая часть моей зарплаты), причём она обижается что ей ещё приходиться просить - мол сам ДОЛЖЕН давать. Таких уговоров у нас с ней не было и я вообще не хочу ей быть ничего должен. Я и так много сделал и когда у меня были деньги - давал ей прилично. Сейчас мне самому очень нужны деньги. Проблема в том, что она является собственницей квартиры и под предлогом уговорила меня написать отказ от приватизации, я согласился, т.к. она оперировала тем, что боится что я выпишу её из квартиры (шизофрения тут или нет - сказать затрудняюсь, таких мыслей у меня не было и не будет). Вообщем она стала угрожать мне, что если я не буду ей регулярно отстёгивать (при том аппетиты я смотрю растут), то она подарит квартиру государству или кому-нибудь ещё. Я в этой квартире лишь прописан. Вопрос в том, как мне быть в этой ситуации? Действительно ли она может подарить квартиру кому-угодно и я останусь ни с чем?