У меня в паспорте фамилия через ё свидетельство через е у дочери и то и другое через е у моих родителей через ё

У меня в паспорте фамилия через ё свидетельство через е у дочери и то и другое через е у моих родителей через ё паспорта а свидетельство о браке через е свидетельство о рождении отца через ё в загсе мне отказались поменять наши с дочерью свидетельства о рождении на ё причина отказа нет оснований, нужно менять всем паспорта на е, скажите почему мы должны менять все документы на другую букву если наша фамилия пишется через ё и нужно ли это делать вообще?