Может ли 18-летний сын с российским и финским гражданством безопасно посетить Россию и оставаться за ее пределами?

Как гражданин он подлежит призыву.См основания для отсрочки.

Статья 24. Отсрочка от призыва граждан на военную службу

[Закон "О воинской обязанности и военной службе"] [Статья 24]

Ваш сын не подлежит призыву - место жительства за границей, а таких не ставят на учёт в России согласно ФЗ "О воинской обязанности и военной службе".

его не задержат - имейте при себе ту же справку для вашего же спокойствия

Имейте при себе также документы по его учету в консульстве а также прикрепление к финскому военкомату.

Уважаемая Полина Владимировна.

Согласно абзацу 6 пункта 1 статьи 10 ФЗ "О воинской обязанности и военной службе":

1. В целях обеспечения воинского учета граждане обязаны:

явиться в двухнедельный срок в военный комиссариат для постановки на воинский учет, снятия с воинского учета и внесения изменений в документы воинского учета при переезде на новое место жительства, расположенное за пределами территории муниципального образования, место пребывания на срок более трех месяцев либо выезде из Российской Федерации на срок более шести месяцев или въезде в Российскую Федерацию;

Т.е. если гражданин РФ не проживает в стране, то призванным на военную службу здесь он быть не может (потому что даже с воинского учета должен быть снят).

При пересечении ГГ он предъявит заграничный паспорт или паспорт гражданина Финляндии, лучше его.

Граждане являются постоянно проживающими за границей только в том случае,если в российском загранпаспорте стоит штамп консульства "принят на постоянное жительство" (там-то там-то). Этот штамп и является основанием для снятия с воинского учёта. У Вас именно такой случай.