Составляется ли договор с этим человекам?

Уважаемый Сергей! В соответстви со ст. 169 ТК РФ При перезде работника по предварительной договоренности с работодателем на работу в другую местность, работодатель обязан возместить работнику стоимость проезда и перевоз имущества. Но эта норма применяется, если работодатель принимает работника на работу. Касательно приезда человека на предмет собеседования, то здесь, либо добрая воля работодателя, либо выполнения обязательств по рекламе ( если Вы гарантировали соискателю работы эту компенсацию). Если вы хотите оплатить человеку расходы, но при этом он не прошел собеседование и не станет Вашим работником, придется платить из прибыли, либо из средств, которые по бухучету для этого предназначены. Если человек прошел собеседование и будет работником, то применяется норма 169 ст.