Бывший отец пытается отсудить у меня ребенка, зарегистрированного на меня - как его остановить?

Если мать подаст иск о лишении родительских прав, то учитывая, что автор вопроса юридически записан отцом ребенка, его же и будут лишать, и проблему с оспариванием отцовства это никак не решит.

Евгений, Вам нужно доказать, что Вы знали о том, что это не Ваш ребенок и признали свое отцовство, по этому оспорить его не может биологический отец, нужно будет возражать в суде против его требований.