Как вернуть предоплату за кухню и какую сумму заплатить в качестве неустойки?

Екатерина Сергеевна, потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.

Ссылайтесь на ст. 32 Закона О защите прав потребителей

В соответствии с п. 4 ст. 497 ГК Вы вправе до передачи товара отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи при условии возмещения продавцу необходимых расходов, понесенных в связи с совершением действий по исполнению договора. Так же можно сослаться еще и на п. 4 ст. 26.1 закона о защите прав потребителей, в соответствии с которым:

а) Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара - в течение семи дней.

б) Возврат товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара. Отсутствие у потребителя документа, подтверждающего факт и условия покупки товара, не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения товара у данного продавца.

в) Потребитель не вправе отказаться от товара надлежащего качества, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный товар может быть использован исключительно приобретающим его потребителем. (На это может сослаться продавец как на основание отказа в удовлетворении вашего требования. )

Нет никакой неустойки у Вас - ст. 26.1 Закона РФ "О защите прав потребителей" указывает: "Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара - в течение семи дней. При отказе потребителя от товара продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через десять дней со дня предъявления потребителем соответствующего требования".

Пишите заявление о расторжении договора и возврате денег.