Превышение обязанностей и материальная ответственность - можно ли уволиться без последствий?

Я работаю и.о мастера по рем. и обслуживанию газового хозяйства (ведение учет. Документации, систематические поверки и проверки газового хозяйства, составление графиков на отопительные. Сезон потребления газа, частично. И кап. ремонт оборудования, систематическое участие в плановых и во внеплановых проверках контролирующих организаций, практически круглосуточное наблюдение, за газ. потребителями на предприятии и многое другое), подписан договор с работодателем о материальной ответственности. Меня без приказа или какких либо распоряжений практически заставляют вести работы никак не связанные с моими обязанностями, прописанными в трудовом договоре. А именно: ведение работ связанных со строительством (составление дефектных ведомостей, отчетов об объемах выполненных работ (форма КС 2),ведение табеля учета рабочего времени (на 100 человек), выдача средств индивид. Защиты всем работникам данного отдела, и ведение другой документации - всего около 20 журналов и папок. Так вот, по итогам года, когда бухгалтерия сдает годовой отчет, меня заставляют списывать зависший материалссылаясь на подписанный мною материальный договор, и обещая повесить весь несписанный материал на меня, дабы я в дальнейшем выплатил бы за этот материал из своей заработной платы. Материал, который фактически был использован для целевых работ, но по причинам неполного заполнения (описания выполненных работ, у меня нет строительного образования) или невнимательности экономиста и бухгалтерии (что бывало и не раз), и утверждения стандартных норм расхода материалов нормировщиками - на нестандартные виды работ, у меня по оборотной ведомости копится различный материал, хотя я все работы сдавал по первому требованию руководства, хотя никто не доплачивает мне за фактически совмещение должностей и работ. Вопрос - могу ли я уволиться с данного предприятия, без вреда для себя и не будет ли для меня каких либо последствий при увольнении?