Скажите пожалуйста, должна ли я дать ей копию приказа если ее нет в списках премируемых, и там ко всему прочему указаны суммы.

Работнику по его требованию (по письменному заявлению) выдаются заверенные копии приказов о расторжении трудового договора (ст. 84.1 ТК РФ), о приеме на работу, переводе на другую работу, увольнении (ст. 62, 68 ТК РФ). Согласно ст. 193 ТК РФ приказ о привлечении работника к дисциплинарной ответственности объявляется работнику под роспись. Иных случаев обязательной выдачи копий или ознакомления с приказом ТК РФ не содержит. От себя могу добавить, что любой приказ, как локальный нормативный акт (если его действие распространяется на заранее неопределенный круг лиц), должен быть доступен для ознакомления всеми работниками организации. Приказ, создающий обязанности или права для заранее определенных работников, можно рассматривать как локальный ненормативный акт, и с ним должны быть ознакомлены, (как минимум) указанные в нем работники. Поскольку упомянутый Вами приказ не имеет отношения к увольняющемуся работнику, считаю, что знакомить, и тем более, выдавать ему копии абсолютно необязательно. Для избежания конфликтной ситуации рекомендую внимательно прочесть самим и ознакомить работника с положением о премировании, в части касающейся выплаты разовых (единовременных) премий. В Вашей ситуации подлежит выплате единовременная премия работникам предприятия, связанная с определенным событием. Необходимо выяснить с какой даты приказ вступает в силу, если после даты увольнения работника - о чем спор?, если до - читайте свое положение о премировании.