Съезд и возврат залога - как составить расписку и действовать, если деньги не возвращаются вовремя?

Снимали квартиру, договор на 11 месяцев. При аренде был уплачен залог месячную стоимость. Сейчас съезжаем, предупредили хозяев об этом за месяц. Подходит день съезда, звонили арендодатель и сказал что денег нет сейчас отдать залог, что переведет на карту позже. Как нам составить расписку (о возврате денег в такое такое то число, и последствия если он не возвращает в установленный срок) в этом случае для возврата денег и кинул?. Есть ли образцы таких расписок?