Как узаконить отношения между дизайнером и заказчиком - выбор формы договора и вопросы налогообложения.

Помогите разобраться со следующим, достаточно простым вопросом. Я работаю дизайнером и мне необходимо как то узаконить отношения с заказчиком. До этого всё делалось на честном слове, но больше нет желания рисковать: выцыганивать честно заработанные деньги или быть кинутым. 1) У меня нет зарегистрированного ИП, я частное лицо. 2) Схема работы следующая: Ко мне обращается клиент, рассказывает чтобы ему хотелось. Я передаю ему подробный бриф (тех задание) он его заполняет и подписывает. На основании заполненного брифа (тех задания) я могу понять объем работы, выставляю цену. Если цена устраивает мы продолжаем работу. Подписываем договор, в котором отражена предоплата 50% перед началом работы. Я беру предоплату 50% и занимаюсь проектом. После завершения работы, я показываю финальный результат и виде превью (с низким разрешением и защитной сеткой), подписываем акт сдачи-приемки услуг, я забираю остальные 50% и передаю файлы. На основании вышеизложенного подскажите какую форму договора следует выбрать или какая форма наиболее удобна и эфективна для осуществления моей деятельности. Также хочется чтобы договор был надёжным и с его помощью было легко отстоять свои интересы в суде, в случае необходимости. Многие советуют «Гражданско-правовой договор с работником на оказание услуг». Подскажите существуют ли кроме этого другие формы договора, не уступающие этому в своих качествах удобства и безопасности. Или стоит остановиться именно на нём. Также интересует вопрос с налогами: 1) В случае моего взаимодейстия с организацией (ООО, ИП), в договоре прописывается пункт согласно которому платит заказчик. Пример: СТОИМОСТЬ, УСЛОВИЯ И ПОРЯДОК РАСЧЕТОВ Стоимость предоставляемых Исполнителем услуг по настоящему Договору составляет () рублей, из которых в соответствии с законодательством РФ Заказчиком удерживается и уплачивается в бюджет РФ НДФЛ (13%) в размере () рублей. А) Нужно ли платить что то кроме вышеобозначенного? Б) Может ли заказчик дать подтверждающий документ, что он всё оплатил. Чтобы я был уверен, что всё сделано законно. 2) В случае работы с частным лицом, кто из нас должен платить налог, заказчик или исполнитель? Возможно ли прописать это условие как в договоре с организацией, «платит заказчик»? Куда и на основании чего должна обращаться та или иная сторона для уплаты налогов? Заранее спасибо. Желаю вам процветания! Благополучия во всем! Превеликое множество радостей жизни и душевного спокойствия!