Судебный спор о качестве и сроках изготовления мебели на заказ - возможности защиты и рассмотрение аппеляционным судом

Наша Фирма изготавливает мебель на заказ по индивидуальным проектам. При этом составляется договор купли-продажи Товара (именно купли-продажи Товара, а не договора оказания услуг) согласно статьи 455. п.2 ГК РФ, доставка и установка мебели идет как дополнительная услуга. Возник спор с одним из покупателей, который считает, что мы просрочили изготовление Товара, и затребовал от нас практически половину стоимости всего изделия. При том, что основным материалом являлось натуральное дерево-дуб, мы естественно отказались от таких условий, да и возвращать нам нечего - все деньги практически ушли на изготовление и установку. Сумма немаленькая. Кроме того сам клиент не выплатил нам остаток по договору, хотя всю мебель получил. После установки прислал нам претензию, в которой потребовал доплатить ему ещё, мотивируя нарушением сроков, причем ссылался как раз на главу 3 ЗЗПП, мы ответили на претензию, ссылаясь на главу 2 ЗЗПП. Дело дошло до суда. Суд назначил экспертизу. Клиент представителя нашей Фирмы к себе не допустил, только адвоката, поэтому все выводы и заключения делались без нашего участия. В самом заключении эксперт почему то поставил дополнительный вопрос - о качестве Товара, хотя ни клиент, ни судья перед экспертом этого вопроса не ставили, у клиента вообще претензий по качеству не было. Но эксперт тем не менее в своем заключении этот вопрос поставил и признал качество низким. При этом перечислил в основном недостатки, которые могли возникнуть и во время пользованния мебелью клиентом - потертости, загрязнения, царапины, пятна и т.п. (мебелью клиенты пользуются уже почти год). Еще он в своем заключении ссылался на ГОСТы. При этом надо учитывать тот факт, что нам до конца мебель установить не дали, конфликт возник уже на этапе установке, правда в самом ее конце, осталось доделать несколько нюансов, которые теперь нам вменили как некачественно изготовленный Товар. Клиент претензию написал в предпоследний день установки и больше нас к мебели не допускал, и акт подписывать отказался, нанял адвоката, тот направил дело в суд. В настоящий момент суд вынес решение - Договор расторгнуть, основной причиной по-видимому явилось заключение эксперта. Решения суда на руках пока нет. С нашей стороны тоже работает адвокат, но мы сомневаемся в его профессионализме. Есть по этому поводу несколько вопросов: 1. Имеют ли сейчас ГОСТы силу Закона и вправе ли на них ссылаться эксперт, если мебель делается нестандартная, подгоняется под конкретное помещение, стены, потолки и т.д. 2. Можно ли оспорить его заключение вместе с оспариванием решения суда первой инстанции в аппеляционном суде? 3. Что ещё можно обратить в свою защиту из вышеперечисленного? 4. Можно ли в принципе выиграть это дело? Или у нас клиент всегда прав и точка!?