Фотографы без согласия родителей снимают детей в школе и требуют деньги за фотографии - как защититься и предотвратить такие ситуации в будущем?

каких-либо определенных оснований для того, чтобы предполагать что изображение будет как-либо использовано нет.

ЕСЛИ фотограф БУДЕТ использовать данные фотографии - то это уже другой вопрос.

Пока никак не нарушил законодательство. Нарушит - тогда будет другой разговор.

Пока к фотографу никаких претензий быть не может.

В соответствии с пп.2 п.1 ст.152.1 Гражданского Кодекса РФ, если имеются такие фотографии, на которых ваш ребенок изображен в единственном числе, и на это не было получено ваше согласие, то можно признать факт получения такого изображения вашего ребенка с нарушением закона. В таком случае, в соответствии с п.2 ст.152.1 Гражданского Кодекса РФ находящиеся в обороте экземпляры материальных носителей, содержащих изображение гражданина, полученное или используемое с нарушением, подлежат на основании судебного решения изъятию из оборота и уничтожению без какой бы то ни было компенсации.

Если для вас этот вопрос действительно принципиален, обращайтесь в суд. В соответствии со ст.56 ГПК РФ нужно быть готовым доказать отсутствие вашего согласия.

Начать можете с написания письменной претензии администрации школы и фотографу.

На администрацию школы также можно пожаловаться в одел образования.