Жена уходит в декрет, но бывший работодатель не делал отчислений в пенсионный фонд и не платил налоги - какие права у работницы и как подстраховаться?

Жена уходит в декрет из организации, в которой работает с 2013 года. Запросила справку о доходах за 2012 год в налоговой, тк бывший работодатель ее не предоставил, также запросила выписку из пенсионного фонда. Выяснилось, что бывший работодатель не делал отчислений в пенсионный фонд, в соцстрах и не платил налогов за весь 2012 год. Жена работала у бывшего работодателя с 2008 по начало 2013 года. Компания состояла из 5 человек. С 2008 по 2011 год работодатель платил зарплату, иногда с задержками, также платил налоги за сотрудников и пенсионные отчисления (но не со всей суммы заработной платы, а с половины). Во второй половине 2012 года работодатель решил закрыть свое ООО с последующим открытием нового (в наименовании, прибавив 3 дополнительные буквы в названии). В налоговой сказали, что новое ООО он открыл, но старое так и не закрыл - ООО числится в базе налоговой. С оформлением сотрудников в данной конторе был полный беспорядок. Сотрудники не имели ни трудового договора, не было никаких приказов о приеме или увольнении, зарплата платилась, но нигде за нее сотрудники не расписывались за все эти годы. Трудовая книжка была у директора на хранении, но записи в ней также не производились - директор говорил, что при увольнении все оформит. Отношения были доверительными, тк жена работала у него около 5 лет. В 2012 году работодатель перестал выплачивать зарплату, тк ушел в запой на год. Сотрудники ждали, продолжали работать. К слову сказать, в конторе была черная касса. Наличная прибыль не сдавалась в банк (это порядка 20 млн). С подрядчиками расплачивались налом, под расписки. Когда настали проблемы из-за длительного отсутствия директора, жена решила уйти. Она попыталась созвониться с директором, чтобы оформить отношения, получить расчет и уволится. Но директор отказался отдать долги за 2011 год и за 2012 год, договор заключить также отказался. Бухгалтер в обход директору выдала ей трудовую книжку и бланк для договора с печатью организации. Жена сама оформила трудовую, бухгалтер поставила печать. Договор жена напечатала на выданном бланке с печатью, где указала фактическую зарплату. Жена ушла, забрав всю документацию (черную кассу, расписки и прочие компрометирующие документы по двум организациям) для того, чтобы подстраховать себя (мол, может, директор, отдаст долг за данные документы). Но директор на контакт не шел и сказл, что ему все равно, денег не отдам. Жена устроилась на новую работу и никуда не стала подавать на бывшего директора. Теперь, когда она узнала, что за 2012 год у нее нет ни отчислений в пенсионный (соответственно она получила мизерные декретные выплаты), она не может получить возврат налога за учебу, тк в 2012 году ее доход составил 0 руб., мы хотим подать в суд на бывшего работодателя. Но остерегаемся того, что трудовую книжку оформила она сама и договор тоже (хотя печать организации и подпись подлинная). Можно и отсудить у работодателя долг по зарплате? Можно ли отсудить у работодателя отчисления в пенсионный фонд за 2012 год? И обязать выплатить налоги? Какие проблемы могут быть у жены из-за не совсем правильно оформленных документов?