Две вопроса по документальному фиксированию сантехнических работ и возможных причинах срыва вентилей на водопроводе в ЖКХ

Два «документальных» вопроса по ЖКХ: 1. Пожалуйста, поясните, как ДОЛЖНЫ документально фиксироваться сантехнические работы, выполняемые слесарем по заявке, поданной жильцом в ОДС РЭУ. Есть книга вызовов, куда слесарь вписывает постфактум (зачастую, предельно лаконично и избирательно, надо заметить) проделанные работы. Эта книга лежит там же, в диспетчерской. ДОЛЖНЫ ли делаться какие-нибудь записи ещё? Если да, то как правильно называются эти книги/журналы/документы и где они находятся? К примеру, если в ходе работ производилось отключение водоснабжения в ряде квартир дома, это где-то фиксируется? Указывается ли ради чего отключали воду? Какая информация является открытой, а какая предоставляется только по требованию суда? 2. Я слышал, что срыв вентилей на водопроводе часто происходит вследствие гидроудара, который в свою очередь может быть (но не обязательно является) результатом неадекватных действий сотрудников коммунальных служб. Насколько достоверна эта информация? Дело в том, что в книге вызовов на дату аварии в моей квартире приходится ещё более 5 заливов по району с интервалом в 30-90 минут. Разумеется, это обстоятельство настораживает. Фиксируются ли где-либо сведения о работах, которые могли спровоцировать нештатный перепад давления в это время? Если да, то как называется этот журнал/документ? Где можно с ним ознакомиться? В открытом ли он доступе для меня, как жильца, или предоставляется только по запросу суда?