Сформулирование заявления в полицию после инцидента с клиентом, включающего бросание пластикового стаканчика и физическое насилие.

Ну по сути вы уже проучили, пенопласт это не игрушки. Тут дело даже не в том, пенопласт вы кинули или скрепку, а в том, что психологически человек привык что может делать что хочет, а получил ответ. Это очень сильно бьет по самомнению и самолюбию, заставляет в следующий раз думать, чтобы не опозориться перед окружающими. Сильней чем ваш пенопласт, суд не накажет, да и не будет, все очень малозначительно. Единственное что можете сделать, но это с моей точки зрения, это подать в суд на компенсацию морального вреда на 1 рубль. Есть все шансы выиграть суд, а ему все шансы его проиграть и жить дальше с этим.