Могу ли я сменить ФИО в паспорте и отказаться от отчества?

Со сменой имени и фамилии, я думаю, у Вас проблем не будет. А вот насчет отчества ничего сказать не могу, т.к. в современном русском языке отчество мужчины имеет окончания -ович/-евич/-ич, чего из Вашего варианта не усматривается. Скорее всего, ЗАГС откажет Вам в регистрации перемены отчества в таком варианте. Вы, конечно, будете вправе обжаловать такой отказ в суде, но предсказывать перспективу судебного разбирательства я не возьмусь, т.к. таких прецедентов на моей памяти не было.