Как мне можно будет доказать своё авторство (если где-нибудь услышу или увижу в опубликованном виде)

Кирилл, здравствуйте! В случае утери блокнота, совсем сложно доказать, что данные музыка и стихи принадлежали Вам.

Я бы Вам посоветовала сделать аудио и видео записи Ваших песен, желательно, в присутствии свидетелй (слушателей). На видеозаписи всегда стоит дата, на аудиозаписи даты нет, но эксперт может определить давность. И, в случае спора, у Вас будет доказательство того, что Вы сочинили данное произведение в такое-то время, а Ваш оппонент также будет обязан объяснить и доказать, когда именно у него появилось спорное произведение.

Удачи Вам и творческих успехов!

С уважением,

Харченко О.В.