Нарушения КЗоТ в работе в ИТР - как наказать работодателя и защитить свои права

Работаю в ИТР. Хозяевам нужно освободить мое место для своего человека (родственника). Конечно, будут любыми путями меня выживать. Работал добросовестно, взысканий не имел. Поэтому обидно и хочется попытаться напоследок хлопнуть дверью. Есть ли реальные а не теоретические рычаги, с помощью которых можно наказать работодателя (ООО) за нарушения КЗоТ: 1. Работа в праздничные и выходные дни (У меня оклад и эти дни мне не оплачивались вообще никак, Приказ о производственной необходимости или отсутствовал или был без пункта об оплате и печати, только роспись директора) Попутный вопрос - как доказать, что я действительно работал, если в табеле меня нет, да и табеля в случае проверки, скорее всего будут предоставлены липовые. 2. На предприятии практика выдавать расчет в день аванса или зарплаты, а не вместе с трудовой. 3. Можно ли наказать предприятие за черную зарплату? (50/50) 4. В цехах повесили приказы: штрафы за нарушения распорядка, курение - 500 руб, порча оснастки (штампов) - 20% зарплаты. Рабочий день с 8.00 до 17.00 (т.е. уборка раб. места после 17.00) 5. Женщины - штамповщики (цех холодной штамповки) по моему должны получать сколько-то дополнительных дней к отпуску. У нас этого нет. Хотелось бы услышать советы юриста, который на практике сталкивался с подобными случаями.