Мировой судья в Липецкой области выносит решение о лишении водительских прав жителя Ростова-на-Дону без присутствия и уведомления гражданина

Да, может - место жительства лица, привлекаемого к ответственности, не имеет никакого значения для рассмотренич дела по месту совершения правонарушения. Что касается уведомления о месте и времени рассмотрения дела - суды признают таковым уведомлением практически любое -например, возврат с почты конверта с отметкой об отсутствии адресата по данному месту или за истечением срока хранения отправления на почте.

С уважением