На что мне ссылаться, как доказать то, что они меня шантажируют и угрожают.

Помогите пожалуйста! Поставила на Николо-Архангельском кладбище памятник отцу. Установщики (сотрудники) назвали цену за демонтаж цоколя, установку ограды, установку 1 памятника и ПЕРЕустановку другого (бабушкиного) в 13 000 руб. Настаивали на том, что бы деньги были вручены им в руки лично. Когда пришла пора принимать выполненную работу я решила не отдавать им деньги в руки, а оплатить через кассу кладбища. Установщики начали на меня кричать, давить психологически, требовать передачи денег не через кассу, а лично им в руки, иначе угрожали "сломать памятник". Не смотря на это в итоге мне удалось заплатить ЧАСТЬ денег (только 6000) через кассу, а часть пришлось передать им в руки. Казалось бы на этом все закончилось. Но сегодня мне звонили эти установщики и потребовали оплатить еще 12 000, ссылаясь на то, что у меня в квитанции отмечена лишь часть работ и опять угрожая. В администрацию обращаться бесполезно - там сидят такие же нечестные люди (уже было 2 попытки обмана с их стороны). Что мне делать? В какие органы писать? Кто может защитить мои интересы. Ведь установщики отказываются называть свои фамилии, расписываться на документах и давать свои телефоны. На что мне ссылаться, как доказать то, что они меня шантажируют и угрожают. И что делать если они сломают памятник? Ведь администрация ответственности за него не несет, так как памятник - это моя частная собственность. Неужели же эту мафию нельзя остановить? Помогите пожалуйста любым советом. Спасибо.