Проверка алкогольной продукции в кафе - правомерные действия полиции и дальнейшие шаги

В ООО (кафе) по чьему-то заявлению пришли сотрудники полиции для проверки алкогольной продукции. Кроме удостоверений они больше ничего не предъявили. Выборочно были изъяты несколько бутылок алкогольной продукции (водка, коньяк, виски). Составлен акт, в котором были указаны марки алкоголя, объем бутылок, номера акцизных марок, а также общая характеристика заведения. Помимо подписи одного из директоров, свои подписи поставили понятые из числа сотрудников кафе. Помимо этого сотрудники полиции попросили директора написать расписку в получении на хранение оставшейся на складах алкогольной продукции, мотивируя это тем, что по правилам они должны были изъять ее всю, но нам пошли на встречу. В конце визита выдали список документов, копии которых необходимо донести в ближайшее время (устав, протоколы собраний учредителей, налоговая отчетность, штат. Расп., ТД с сотрудниками, табель учета раб. времени, сведения о налоговых и пенсионных отчислениях за сотрудников, перечень всех сотрудников организации с указанием их полных контактных сведений). Результата проверки изъятой алкогольной продукции мы не боимся - все первичные и сопроводительные документы в порядке. Хочется знать: правомерны ли описанные действия сотрудников полиции? И как вести себя дальше? Спасибо.