ИП столкнулось с проблемным водителем - как защитить себя и получить компенсацию за нанесенный ущерб?

Мы ИП занимаемся грузоперевозками, собственный транспорт. Впервые в жизни взяли водителя на машину,15 января 2015 г заключили трудовой договор, старогого образца з/пл 8000 рублей и не встали на учет как работадатели. Это был пробный рейс, был еще устный договор по оплате, предварителый. Водителю в рейс отправляли деньги на карту, а он их присваивал, и все время говорил что деньги закончились и не на что покупать топливо. Когда он вернулся из рейса, попросили отчет за каждый день, он просто написал все в куче подогнал под ту сумму которую ему отправляли. Приписал лишние км,топливо приписал, подделал чеки. Мы сделали скриншот расстояния которое он проехал посчитали чеки на топливо и получается он присвоил крупную сумму денег. Нанес ущерб транспортному средству, есть заключение оценщика. Но водитель все равно просит зарплату, побежал в прокуратуру теперь все передали в суд. Если бы он отчитался по честному, ему бы мы отдали остатки з/пл.Но он нанес ущерб ТС и присвоил деньги в 10 раз больше. По договору получатся мы выплатили ему з/пл. А по устному еще должны. Он оказался одноразовым водителем, Он проделывал такое уже с другой компанией, и также обращался в прокуратуру. Какие нужны действия с нашей стороны, чтобы его остатки з/пл пошли в нанесенный нам ущерб? Или нас все таки заставят ему выплатить остатки з/пл через суд? Или нам отдельно подавать на него в суд?