Вопросы о взятии квартиры в ипотеку - нужно ли вносить залог и что, если собственники передумают?

Хочу взять квартиру в ипотеку (впервые), уже нашла подходящий вариант, заключаем предварительный договор, необходимо вносить залог, но собственники данной квартиры покупают встречный вариант, поэтому их необходимо ждать. Смущает то, что нужно внести залог, и правомерно ли это, а вдруг они передумают передумают и возвращаются ли в это случае деньги?