И куда можно официально обратиться с подобными претензиями?

Сохраняется ли накопленный отпуск при оформлении работника переводом в другую компанию (в принципе, кроме названия ничего не изменилось, должность, оклады, обязанности, работодатель остались те же, заключен новый трудовой договор) и если да, то на какой кодекс, закон или документ в данном случае можно ссылаться (желательно с указанием конкретной статьи, пункта и т.п.). Проконсультируйте, пожалуйста, также в такой ситуации: полгода назад фирма была ликвидирована, работник был переведен в другую компанию, но со старой компании остался один полный неиспользованный отпуск, который не был компенсирован и сейчас работодатель не желает ни компенсировать, ни предоставить этот отпуск для использования, отсылая с данным вопросом в ту компанию, которая ликвидировалась (хотя он сам является директором и нынешней фирмы, в которой сейчас работает сотрудник, и являлся директором ликвидировавшейся фирмы). Также, видимо по недосмотру отдела кадров и бухгалтерии, работнику всё таки было подписано заявление на отпуск на 28 дней, хотя теперь, когда отпуск уже начался работодатель утверждает, что отпуск исчисляется только по новой компании (в которой сотрудник работает 5 месяцев) и составляет 10 дней. Заявление на отпуск было написано с последующим увольнением, но отпускные работодатель платить не хочет. Что делать в данном случае? Возможно ли отстоять выплату отпускных за полный отпуск? Насколько правомерны действия работодателя? И куда можно официально обратиться с подобными претензиями?