Открытие точки по допеканию и продаже замороженных полуфабрикатов из теста - производство или розничная торговля?

На мой взгляд, у Вас общепит. Согласно Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 03.12.2012) «О техническом регулировании», предприятия общепита подконтрольно службе санэпидемстанции, и такое заведение можно открывать только с оформлением соответствующих разрешений (санитарных паспортов) и сертификации услуг.

Полагаю что применимы нормы о производстве в связи с принятием Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" . То что они таким образом "обходят" закон в конечном счете выльется в штраф и приостановку деятельности. При проведении проверки Роспотребнадзор может установить факт того что там происходит в действительности.

Уважаемый Андрей Евгеньевич г.Новосибирск !

В вашем случае, у вас однозначно имеет место быть производство !!! хлебобулочных изделий, тем самым ваше Предприятие является Общепитом (ФЗ от 27.12.2002 N 184-ФЗ).

Удачи вам Владимир Николаевич

г.Уфа 10.09.2015г

Здравствуйте, Андрей Евгеньевич.

Вы изначально не верно ставите вопрос. Ваша деятельность в любом случае будет подконтрольна органам Роспотребнадзора. и как производитель, и как продавец хлебобулочных изделий, Вы обязаны будете соблюдать санитарные нормы и правила.

Деятельность же Ваша должна быть отражена в двух ОКВЭДах - 15.81 - Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения и 52.24 - Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями

У Вас производство неполного цикла (допекание) и торговля (источник дохода).

Поэтому стоит выбрать два или более ОКВЭДА.

15.81 - Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.

Эта группировка включает:

- производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения: свежевыпеченного хлеба, бубликов, булочек и т.п.

- производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения: пирожных, тортов, пирогов и т.п.

Эта группировка не включает:

- производство таких мучных изделий, как макароны, лапша и т.п., см. 15.85

.

52.24 - Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями.

51.36.3 - Оптовая торговля хлебом и хлебобулочными изделиями.

51.36.4 Оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями.

Так как вид деятельности может влиять на налоги, возможность применения той или иной системы налогобложения, на размеры выплат в соцстрах, стоит послушать мнение бухгалтера.

В Уставе тоже нужно правильно виды деятельности указать.

По разрешениям. Не совсем ясно речь о промышленных масштабах (завод) производства или речь о малом и среднем бизнесе (пекарня).