Если нужно провести экспертизу то где это делают (в Москве) и сколько это стоит?

Помогите наказать недоброкачественных производителей и продавцов! Недавно мы с женой купили в одном из сетевых магазинов Москвы сухое козье молоко. (чек есть) после употребления данного сухого молока нашими детишками у них начали проявляться симптомы отравления: 1.сильные боли в животе 2.резко поднялась температура. Врача вызвали в на следующий день, где он зафиксировал повышенную температуру, жалобы на боли в животе. (это отражено в документе "о вызове") в документе о вызове врача написано "со слов родителей данные симптомы проявились после употребления данного молока" далее мы попросили всё это отразить в медецинской карте ребёнка. меня смущает фраза "со слов родителей"... вопрос: 1.нужно ли проводить экспертизу данного молока самостоятельно или данных документов уже достаточно для обращения в суд и написания претензии? Если нужно провести экспертизу то где это делают (в Москве) и сколько это стоит? 2.какую сумму реально заявить для выплаты морального вреда? 3.претензию подавать на продавца или на производителя? Или на того и другого? 4.иск в суд подавать на продавца или на производителя? Или на того и другого? Прошу Вас (по возможности) по подробнее ответить! Заранее благодарю!