Подскажите, пожалуйста, какие должны быть действия моих родителей?

Просьба помочь в следующей ситуации. 2 года назад мои родители брали в банке кредит в сумме 250 000 руб. для первоначального взноса на ипотеку. Ипотеку брал на тот момент мой молодой человек (в браке на состояли). мои родители дали эту сумму ему в качестве первоначального взноса. Купили квартиру, то есть через ипотеку. Ввиду определенных причин с молодым человеком расстались. Ипотека осталась на нем. кредит в 250 000 руб. на моих родителях. Перед расставанием молодой человек написал расписку, что такой-то, паспорт. Данные, прописан там-то взял деньги у такой-то, пасп. Данные и т.д. в сумме 250 000 руб. НО сроков возврата не прописал. Прошло уже 2 года. Мы не можем добиться от него возврата этого долга. Как быть моим родителям? В суд не подавали, надеясь на его совесть. Однако на контакт он не выходит. Подскажите, пожалуйста, какие должны быть действия моих родителей? Насколько я понимаю, надо ему написать письмо с просьбой возврата денег. И указать в нем срок - 30 дней. Если в течение этого срока не будет возвращен долг - то мои родители могут обращаться в суд. тогда возникает вопрос: насколько реально вернуть деньги в данном случае прибегнув к суду? И насколько долго можент затянуться этот процесс? Заранее Вам благодарна за помощь!