Что предпринять в этой ситуации сестрам в рамках гражданского процесса?

Ситуация - жуткая... Но встречающаяся... Необходимо обращаться в суд с иском о признании завещания недействительным, требовать назначения посмертной судебно-психиатрической экспертизы, оспаривать завещание и по другим основаниям, если таковые имеются. Если врач успел оформить свидетельство о праве собственности в порядке наследования - признавать и его недействительным. Необходимо в порядке обеспечения иска накладывать арест на квартиру. Так что работы - непочатый край...

Срочно подавайте исковое заяление о признании недействительным завещания по ст.177 ГК РФ. Нужно просить назначить посмертную экспертизу, которая покажет возможность составления такого завещания.

Статью 525 применить нельзя, нормы о наследовании находятся в части третьей ГК РФ - можете посмотреть у меня на сайте, который посвящен наследованию.

Статья 177. Недействительность сделки, совершенной гражданином, не способным понимать значение своих действий или руководить ими

1. Сделка, совершенная гражданином, хотя и дееспособным, но находившимся в момент ее совершения в таком состоянии, когда он не был способен понимать значение своих действий или руководить ими, может быть признана судом недействительной по иску этого гражданина либо иных лиц, чьи права или охраняемые законом интересы нарушены в результате ее совершения.

2. Сделка, совершенная гражданином, впоследствии признанным недееспособным, может быть признана судом недействительной по иску его опекуна, если доказано, что в момент совершения сделки гражданин не был способен понимать значение своих действий или руководить ими.

3. Если сделка признана недействительной на основании настоящей статьи, соответственно применяются правила, предусмотренные абзацами вторым и третьим пункта 1 статьи 171 настоящего Кодекса.