И должна ли организация, чьи права нарушены подавать иск в суд, или за нее это делает наше государство?

Здравствуйте, Александр. Уголовные дела о преступлениях, предусмотренных ст. 147 УК, которую Вы вероятно имеете в виду, считаются делами частно - публичного обвинения, возбуждаются не иначе как по заявлению потерпевшего или его законного представителя, но прекращению в связи с примирением потерпевшего с обвиняемым не подлежат,за исключением случаев, предусмотренных статьей 25 УПК .

Статья 25. Прекращение уголовного дела в связи с примирением сторон

(в ред. Федерального закона от 05.06.2007 N 87-ФЗ)

Суд, а также следователь с согласия руководителя следственного органа или дознаватель с согласия прокурора вправе на основании заявления потерпевшего или его законного представителя прекратить уголовное дело в отношении лица, подозреваемого или обвиняемого в совершении преступления небольшой или средней тяжести, в случаях, предусмотренных статьей 76 Уголовного кодекса Российской Федерации, если это лицо примирилось с потерпевшим и загладило причиненный ему вред.

147 УК входит в перечень этих случаев.

Вся соль в том, что сейчас государство здорово взялось за охрану прав обладателей интеллектуальной собственности, даже слишком. У правообладателей есть куча законных представителей, которые занимаются в том числе выявлением нарушений этих самых прав.

Если они выходят на описанного Вами мастера, по их заявлению может быть возбуждено уголовное дело, УБЭП произведет контрольную закупку.

С уважением, Виталий Борисович.