Как мне доказать в суде, что при бронировании особых требований к размещению предъявлено туристами не было?

Добрый день! У меня ситуация с туристами. Поздно вечером в пятницу они пришли в агентство с просьбой забронировать им санаторий в Анапе выяснив, какой именно вариант размещения их у строит мы забронировали санаторий. Приехав на место , туристы не стали заселяться сказав по телефону, что номера, которые им предложили с плесенью. В итоге туристы требуют вернуть стоимость проживания. Туроператор отказал выплатить возмещение, причем в своей претензии туристы ничего не упомянули про номер с плесенью, а у же говорили, что на территории отеля одной из туристок стало плохо по причине обострившейся аллергии на растительность. Туроператор ответит, что про аллергию ничего им неизвестно, следовательно требования туристов неправомерны. Мне, как агенту при бронировании туристы не высказывали каких-либо особых требований связанных с аллергией. Доп. соглашений по особым требованиям к отелю разумеется не подписывалось и никаких особых требований в договоре и листе бронирования не отражено. Туристы собираются подавать в суд, в ответе от туроператора написано, что вопросы по требованиям к отелю подходящим аллергикам им следует задать агентству, в котором они бронировали тур. Как мне доказать в суде, что при бронировании особых требований к размещению предъявлено туристами не было? С моей стороны слова, со стороны клиентов тоже слова, но сейчас они прикладывают к претензии эпикриз 2014 года, в котором указано об обострении у одной из клиенток астмы и аллегрии. О том что есть такое острое заболевание меня в известность не ставили в момент бронирования. Да и туристка у которой этот диагноз в агентство не обращалась, тур бронировала на 2-х ее дочь. Единственным вопросом было можно ли отдыхать в Анапе человеку с астмой.